建筑用碎石一般按粒徑分，比如瓜子料(0.5~1 公分)、二四碴(2~4 公分)等等，還有按材料分，如混凝土用的就經常有兩種，一種是卵石、一種是碎石。
石，是指粒徑大于4.75 mm的顆粒。常用的有碎石及卵石兩種。碎石是自然巖石或巖石經機器破裂篩分而制成的粒徑大于4.75 mm的顆粒;卵石是巖石經自然風化、水流搬運和分選聚集而成的粒徑大于4.75mm的顆粒。
卵石和碎石中顆粒的長度大于該顆粒所屬相應粒級的均勻粒徑2.4倍者為針狀顆粒，厚度小于均勻粒徑0.4倍者為片狀顆粒。均勻粒徑指該粒級上下限粒徑的均勻值。
自然砂石是指砂粒和碎石的疏松混淆物，由巖石碎屑和膠結物構成。巖石的成分重要是石英、長石，與產出地四周情況或河道上游出露的巖石種類有關;巖石中的膠結物常見的有鈣質、硅質、鐵質、泥質等，差別砂巖膠結物差別。
